💕今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——滑嫩炒猪血！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日哦。首先，准备好新鲜的猪血一块，切成大小均匀的小块。接着用开水焯一下，去除腥味，同时让猪血更加紧实。配料可以加入一些姜片和蒜末提香，再准备青椒、红椒切丝搭配颜色，让菜品看起来更诱人。

🔥热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入猪血翻炒，轻轻推动避免碎裂。随后加入青红椒丝，继续翻炒几下，撒上少许盐和生抽调味。最后淋入一点点水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠，这样猪血表面会更滑嫩。出锅前撒点葱花点缀，颜值瞬间提升！

🌟这道滑嫩炒猪血不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和铁质，非常适合补充营养。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！💖