想要来一碗热腾腾的牛肉丸牛肉汤面吗？那就跟我一起动手吧！💪第一步，准备新鲜的牛骨和牛肉，熬煮一锅浓郁的高汤。将牛骨先用热水焯一下去腥，再加入姜片和料酒慢炖至少两小时，直到汤汁乳白香浓。接着，把瘦牛肉剁成肉泥，加入少许盐、胡椒粉和淀粉，顺时针搅拌至上劲，捏成一个个Q弹的牛肉丸。🍲

第二步，煮面条。选用细面或者宽面都可以，根据个人喜好决定。面条煮至八分熟后捞出，放入碗中备用。🍳

最后一步，将做好的牛肉丸放入高汤中煮熟，再加入切片的熟牛肉，撒上葱花和香菜点缀。把滚烫的汤浇在面上，一碗香气扑鼻的牛肉丸牛肉汤面就完成啦！🎉这道菜色香味俱全，牛肉鲜嫩多汁，汤头醇厚温暖，绝对是冬日里的一抹暖意。😋快叫上家人朋友一起享用吧！👨‍🍳👩‍🍳