蒜薹炒肉丝是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做又营养丰富！首先，准备好新鲜的蒜薹和嫩滑的猪肉。将蒜薹洗净切段，猪肉切成细丝，用少许盐、生抽腌制片刻。✨

热锅凉油，先下入肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着，在同一锅中放入蒜薹，大火快炒，加入适量盐调味，让蒜薹保持翠绿爽脆。当蒜薹稍微软化时，再倒入炒好的肉丝，两者充分混合，撒上一点胡椒粉提味。短短几分钟，一盘香气扑鼻的蒜薹炒肉丝就完成啦！🍴

这道菜不仅味道鲜美，还富含膳食纤维与蛋白质，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！😋

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