🍲 准备食材

首先，准备好新鲜的肥牛片、金针菇、葱姜蒜和一些调味料。金针菇洗净去根，肥牛片提前解冻备用。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入青红椒丝点缀哦！🌶️

🔥 简单步骤

1️⃣ 锅中加水烧开后放入金针菇焯水，捞出铺在盘底，既美观又去腥。

2️⃣ 另起锅热油，爆香葱姜蒜，放入肥牛片快速翻炒至变色。

3️⃣ 加入适量生抽、蚝油和少许糖提鲜，翻炒均匀后盛出放在金针菇上。

4️⃣ 最后撒上葱花或香菜点缀，一盘色香味俱全的肥牛金针菇就完成啦！🌿

🍴 小贴士

肥牛片易熟，炒制时间不宜过长，保持嫩滑口感最佳。金针菇焯水可以去掉部分杂质，让整道菜更加清爽可口。快试试吧，简单又美味！🎉