💡 前言

春天正是种植大蒜的好时节，而到了秋冬季节，腌制糖醋蒜瓣便成了许多家庭的传统美食。不仅味道酸甜可口，还具有健脾开胃的功效哦！今天就来教大家如何轻松制作这道美味的小菜吧！

📚 准备材料

首先，我们需要准备好新鲜的大蒜一头（约500克）、白醋一瓶、白糖适量以及少许食盐。此外，一个干净无水的玻璃瓶也是必不可少的容器。

👩‍🍳 制作步骤

第一步，将大蒜剥皮后用清水冲洗干净，并晾干表面水分；第二步，在锅中倒入白醋并加入适量白糖，小火加热至糖完全融化后关火放凉备用；第三步，将处理好的大蒜放入玻璃瓶内，撒上少量食盐增加风味，随后倒入调好的糖醋液直至没过大蒜；最后密封瓶口，放置于阴凉通风处静置两周即可食用啦！

🎉 小贴士

1. 晾干大蒜时一定要确保彻底干燥，否则容易导致腌制失败。

2. 糖醋比例可以根据个人口味调整，喜欢更甜一点可以多加些糖哦～

😋 结语

自制糖醋蒜瓣不仅健康又卫生，而且越吃越上瘾呢！快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！✨