周末的早晨,阳光透过窗帘洒进厨房,空气中弥漫着淡淡的面粉香气。我决定尝试制作一款简单又美味的香酥饼。首先,将面粉、盐和水混合揉成光滑的面团,静置片刻让其松弛。这个过程就像等待花开,充满了期待与耐心。接着,用擀面杖将面团擀成薄片,均匀撒上一层细碎的葱花和椒盐,卷起后再盘成螺旋状,最后再次擀平。
热锅中倒入少许油,将饼胚放入锅内小火慢煎。随着温度升高,面饼逐渐变得金黄诱人,边缘微微翘起,散发出诱人的香味。翻面时,我能感受到它的松软与弹性,仿佛在诉说着它的新鲜与美味。几分钟后,一盘外皮酥脆、内里柔软的香酥饼便完成了。咬上一口,层次分明,口感丰富,既有面饼的麦香,又有调料的鲜香,令人回味无穷。
第三段:这道香酥饼不仅适合早餐,也是下午茶的理想选择。搭配一杯热茶或牛奶,简直是完美的享受。制作香酥饼的过程让我体会到烹饪的乐趣,也让我更加珍惜每一顿平凡却温暖的餐食。🌟