✨ 前言

夏天是吃螃蟹的好时节，而毛豆更是这个季节的时令蔬菜。今天就教大家做一道美味的毛豆面拖蟹，鲜香浓郁，简单易学！这道菜融合了蟹肉的鲜美和毛豆的清香，非常适合家庭聚餐。快来看看怎么做吧！

🌟 准备食材

新鲜的螃蟹 🦀 适量、毛豆荚 🌱 若干、面粉 🍞 少许、姜片 🧅 几片、料酒 🍶 一勺、盐 🧂 适量。记得挑选鲜活的螃蟹，这样肉质才够鲜嫩哦！

📝 制作步骤

1️⃣ 先将螃蟹清洗干净，切成小块，用少许盐腌制10分钟。

2️⃣ 毛豆剥壳后焯水，捞出备用。

3️⃣ 在螃蟹上裹一层薄薄的面粉，放入热油中炸至金黄。

4️⃣ 锅中留底油，加入姜片爆香，再倒入螃蟹翻炒，加入料酒去腥。

5️⃣ 最后加入毛豆，翻炒均匀即可出锅。

🍽 小贴士

记得火候不要太大，以免螃蟹煮老。搭配一碗白米饭，简直绝配！😋

🎉 结语

这道毛豆面拖蟹既有颜值又有味道，赶紧动手试试吧！家人朋友都会夸你是大厨呢！🌟