提到猪油，很多人会想起小时候厨房飘出的那股香醇味道。今天就教大家如何在家轻松制作美味的猪油！猪油不仅能让菜肴更加鲜美，还能用来拌饭，简直绝配！💪

首先准备好肥猪肉（五花肉也可以），切成小块，大小可以根据个人喜好调整。接着将切好的肉块放入冷锅中，加入少量清水，开小火慢慢加热。🔥随着温度升高，肉块中的油脂会逐渐融化出来，而肉渣则变得金黄酥脆。这个过程需要耐心，大约需要20-30分钟。记得时不时搅拌一下，防止粘锅哦～⏰

当肉渣变成深金色时，就可以关火了。用滤网或纱布过滤掉固体杂质，留下清澈透亮的猪油。刚做好的猪油可以直接用来炒菜或者拌饭，而剩下的肉渣也不要浪费，撒点盐就能成为下酒的好伴侣～🍻

最后，将猪油装进干净的玻璃瓶中密封保存，放在冰箱冷藏室里可以存放很长时间。以后做菜时，舀上一勺猪油，瞬间唤醒记忆中的家的味道！🏠💛