山药是一种营养丰富的食材，不仅味道清香，还具有健脾养胃的功效。今天就来教大家做一道简单又美味的家常山药料理！

首先，准备好新鲜的山药一根和一些辅助食材，比如胡萝卜、青椒等，这样可以让菜品更有层次感哦！✨将山药去皮后切片或切条，记得戴上手套操作，以免手痒不适。接着，把胡萝卜和青椒也切成适合的形状备用。

起锅烧油，先将山药放入锅中翻炒几下，再加入胡萝卜和青椒一起翻炒。调味时可以适量加点盐、生抽提味，还可以撒些黑胡椒增添香气。如果喜欢更丰富的口感，也可以勾芡收汁，让菜色更加诱人。😋

最后，装盘即可享用啦！这道家常山药清淡爽口，非常适合搭配米饭食用，健康又美味！🍴💕快试试吧，给家人带来一份温暖的关爱～