在这个秋意渐浓的季节，来一道清爽又健康的清炒银耳吧！😋 银耳不仅营养丰富，还能美容养颜，简直是秋冬必备食材之一。以下是简单易学的制作步骤：

首先，准备好新鲜的银耳一朵，用清水泡发至完全舒展。然后将泡好的银耳撕成小朵，去掉根部硬的部分，清洗干净。🥕 同时准备一些胡萝卜丁、青椒丝和葱花作为配菜，增加色彩与口感。

接着，在锅中倒入适量食用油，先爆香葱花，再依次加入胡萝卜丁翻炒几下，最后放入银耳快速翻炒均匀。调味时可以加少许盐和鸡精提味，喜欢的话还可以滴几滴酱油增添色泽。🔥

最后一步是大火快炒几分钟即可出锅，装盘后撒上一点芝麻点缀，美观又美味！✨ 清炒银耳口感脆嫩，清淡而不失风味，非常适合追求健康饮食的你哦～🍴

快试试这道简单又养生的家常菜吧！💖