🌿蒜香野芹菜是一道简单又美味的家常菜。首先，我们需要准备新鲜的野芹菜一把，大蒜几瓣，以及适量的盐和食用油。野芹菜带有独特的清香，是大自然馈赠的美味食材。挑选时要选择茎叶鲜嫩、无黄叶的野芹菜，这样烹饪出来的菜品口感更佳。

🍴准备工作完成后，将野芹菜摘洗干净，切成适当长度备用。大蒜剥皮后剁成蒜末，放在一旁待用。接着，在锅中加入清水烧开，放入少许盐，将切好的野芹菜焯水约一分钟，捞出后迅速过凉水，保持其脆嫩的口感。

🍳第三段：热锅凉油，放入蒜末爆香，散发出浓郁的蒜香味。随后，将焯好水的野芹菜倒入锅中快速翻炒，加入适量的盐调味。因为野芹菜本身带有淡淡的咸味，所以盐的用量不宜过多。

🍽️第四段：翻炒均匀后即可出锅装盘。一道色香味俱全的蒜香野芹菜就完成了！这道菜不仅简单易做，而且富含营养，非常适合家庭日常餐桌。快动手试试吧，让家人一起品尝这份来自自然的美味！😋