提到家常菜，辣椒炒苦肠绝对算得上是一道风味独特的佳肴。这道菜不仅色香味俱全，而且制作过程也相对简单，适合家庭日常烹饪。首先，准备好新鲜的辣椒和猪苦肠作为主要食材，再搭配一些葱姜蒜增添香气。清洗猪苦肠时需要多费些功夫，确保去除异味，切成适当大小备用。接着，将辣椒洗净切段，热锅凉油下锅爆香葱姜蒜，先放入苦肠翻炒至变色，再加入辣椒快速翻炒均匀。期间可适量加入盐、酱油等调味料，让味道更加浓郁。最后，撒上少许胡椒粉提味，一盘诱人的辣椒炒苦肠就完成了！😋 这道菜辣中带香，苦中有鲜，特别适合搭配米饭食用，让你每一口都充满满足感。快动手试试吧！🍴✨