秋天是吃螃蟹的最佳时节，今天就来分享几款经典的蟹酿橙做法！首先准备新鲜的大闸蟹和饱满的橙子，将橙子顶部切开，挖出果肉备用。第一种方法是清蒸大闸蟹，将处理好的蟹放入蒸锅中，撒上姜丝去腥，蒸熟后取出，将橙子果肉填入蟹壳中，酸甜的橙香完美融合蟹肉的鲜美。第二种方法是蟹粉橙汁羹，先将蟹肉炒制成蟹粉，加入橙汁和高汤熬煮成浓稠的羹状，最后点缀几片橙皮，口感丰富又营养。第三种则是冷拌蟹酿橙，将蟹肉与橙子果肉混合，加入少许柠檬汁和橄榄油拌匀，清爽开胃，非常适合夏日享用。无论是哪种做法，都能让蟹肉的鲜香与橙子的清香相互辉映，为你的餐桌增添一抹秋日风味！🌟