🌿【前言】🌿

炎炎夏日，一道清爽的蒜泥凉拌白肉绝对是餐桌上的救星！这道菜色香味俱全，制作简单，今天就来教大家如何轻松搞定它吧～

🥩【准备食材】🥩

首先准备好新鲜的五花肉500克、黄瓜半根切丝、香菜少许。调料方面需要蒜末、生抽、香醋、辣椒油、白糖和香油各适量。💡记得挑选肥瘦相间的五花肉，这样吃起来才不会油腻哦～

🔥【烹饪步骤】🔥

第一步，将五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，煮至筷子能轻松插入即可捞出晾凉；第二步，调制酱汁：蒜末中倒入生抽、香醋、辣椒油和少量糖搅拌均匀；第三步，把晾好的五花肉切成薄片，与黄瓜丝混合，淋上调好的酱汁，最后滴几滴香油提味。

✨【成品展示】✨

一盘晶莹剔透的蒜泥凉拌白肉就完成啦！夹起一片入口，肉质滑嫩、酱香浓郁，搭配黄瓜的脆爽口感简直绝配！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间俘获大家的味蕾～赶紧试试吧，夏天必备哦～😋🎉