导读 每逢节日或周末,总想亲手制作一些传统美食,比如软糯香甜的汤圆或者Q弹可口的年糕。但一提到糯米粉,很多人就会皱眉,因为揉面时容易粘手...
每逢节日或周末,总想亲手制作一些传统美食,比如软糯香甜的汤圆或者Q弹可口的年糕。但一提到糯米粉,很多人就会皱眉,因为揉面时容易粘手,让人头疼。其实,只要掌握几个小窍门,就能轻松搞定!🌟
首先,在和糯米粉之前,记得先将糯米粉过筛,这样可以去除杂质并让粉质更加均匀。接着,用温水一点点加入糯米粉中,边加边搅拌,避免一次倒入太多水分导致太湿。如果觉得还是粘手,不妨在手上轻轻抹一点植物油,既能防粘又能增加成品的口感哦!✨
第三段:最后,记得耐心地揉至面团光滑不裂开,这样做出的食物才会更加细腻有弹性。无论是包馅还是塑形,都能事半功倍!😋快试试这些小技巧吧,让你在家也能轻松制作出美味的糯米制品,享受动手的乐趣!🎉