秋天是吃蟹的最佳时节，今天教大家做一道简单又美味的“香炒白玉蟹”。这道菜色香味俱全，让人垂涎欲滴。首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后切成两半备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入辣椒段翻炒出香味。随后把切好的螃蟹块倒入锅中，用大火快速翻炒几下，让每一块蟹肉都裹上浓郁的酱汁。最后撒上一些葱花点缀，一盘色泽金黄、香气扑鼻的香炒白玉蟹就完成了！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合与家人朋友一起分享。快来试试吧！😋🍴