🌟自制超简单的甜酿酒，米酒，醪糟汤的做法💖
发布时间：2025-05-04 21:23:02来源：
在家也能轻松制作美味的甜酿酒！🎉首先准备好糯米、酒曲和纯净水，按照步骤一步步来，简单又方便。先把糯米洗净后浸泡4-6小时，然后蒸熟至软糯状态。🍚待米饭冷却到35℃左右时，撒入适量酒曲并搅拌均匀，装入干净无油的容器中压实，中间挖个小洞方便观察出酒情况。密封容器放置于温暖处发酵24-48小时，期间可看到容器内有液体渗出，这就是香甜的米酒啦～🍶
发酵完成后，加入纯净水继续发酵12小时，这样能让味道更醇厚哦！✨最后过滤得到清澈的甜酒汁，剩下的渣滓就是香浓的醪糟汤底，可以用来煮汤圆或鸡蛋，简直是冬日暖心必备！🍜🍳快试试吧，让家人一起享受这份自制的甜蜜时光～💕
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