✨牛尾汤(不仅汤好喝，牛尾更有滋味)的做法✨
发布时间：2025-05-04 22:23:24来源：
🌟【前言】
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的牛尾汤无疑是暖心又暖胃的选择！不仅汤头浓郁鲜美，牛尾更是肉质软烂、香气四溢。今天就来分享这道简单又美味的家常菜做法吧～
👩🍳【准备食材】
首先准备好新鲜的牛尾500克，再备上姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉等调味料。如果喜欢更丰富的口感，可以加入胡萝卜块、土豆丁或者番茄片哦！
🔥【烹饪步骤】
1️⃣ 将牛尾冷水下锅焯水，去除血沫后捞出洗净备用；
2️⃣ 锅中加清水烧开，放入牛尾、姜片和料酒，大火煮沸后再转小火慢炖1小时；
3️⃣ 加入切好的蔬菜继续炖煮30分钟，最后根据个人口味调入适量盐和胡椒粉即可！
🍲【小贴士】
牛尾富含胶原蛋白，炖煮时一定要耐心，让汤汁慢慢熬制出奶白色，这样味道才更加醇厚！此外，记得撇去浮油，保持汤品清爽不油腻哦～
😋 这样一道色香味俱全的牛尾汤就完成啦！快来试试吧，温暖你一整晚～
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