🌟爽口的萝卜泡菜的做法_爽口的萝卜泡菜的做
发布时间：2025-05-06 08:25:37来源：
在这个快节奏的时代，偶尔给自己和家人准备一道简单又美味的小菜也是一种幸福。今天就来教大家制作一款酸甜开胃的爽口萝卜泡菜！💖
首先准备好食材：新鲜白萝卜一根、胡萝卜半根、盐适量、白糖、白醋、辣椒粉（可选）、蒜末以及生姜片。第一步是将萝卜和胡萝卜洗净后切成条状或薄片，撒上一层细盐腌制半小时，让它们出水变软。⏰腌好的萝卜用清水冲洗干净并沥干备用。
接下来就是调配泡菜的灵魂酱汁了！在一个小碗中混合两勺白糖、三勺白醋、一勺辣椒粉（喜欢辣味的可以多加），再加入切好的蒜末和姜片，搅拌均匀。倒入已经处理好的萝卜中，用手轻轻拌匀，确保每一片萝卜都裹上酱汁。最后装入密封盒中冷藏一夜，第二天就能享用啦！✨
这道泡菜色泽鲜艳，口感脆嫩，特别适合搭配米饭或者作为下酒小菜。快来试试吧～😋
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