原汁原味大骨头汤!简单炖出奶白色!超有营 🍲🍛
发布时间：2025-05-06 13:23:13来源：
冬天最幸福的事，莫过于喝上一碗热腾腾的大骨头汤！✨骨头汤不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白和钙质，对身体超级好。准备新鲜的大棒骨，用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤会更清澈无腥味。然后冷水下锅焯水，撇去浮沫，为后续炖煮打好基础。
将焯好水的骨头捞出，放入砂锅中，加入姜片和葱段，再倒入足够的热水。小火慢炖是关键，炖至汤色逐渐变成诱人的奶白色，整个屋子都会弥漫着肉香。中途可以适当加点料酒去腥提鲜，但切记不要频繁揭开锅盖哦，这样会让汤的味道流失。
第三段：最后加入一些自己喜欢的配菜，比如胡萝卜、白萝卜或者玉米，继续炖煮至食材熟透。一碗原汁原味的大骨头汤就完成啦！🍴这碗奶白色的汤，不仅颜值在线，营养更是满分，快叫上家人一起享用吧！💪
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