✨滑溜肉片的做法✨
发布时间：2025-05-07 15:18:46来源：
👨🍳 准备食材
首先，准备好新鲜的里脊肉和其他配料：青椒、红椒、胡萝卜、葱姜蒜等。里脊肉切薄片，用少许盐、生抽、淀粉和蛋清腌制15分钟，这样能让肉片更加滑嫩哦！🥕🌶️
🍴 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，将腌好的肉片下锅快速翻炒至变色，盛出备用。
2️⃣ 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，接着加入胡萝卜丝和青红椒块翻炒均匀。
3️⃣ 倒入之前炒好的肉片，加入适量的生抽、老抽、糖调味，大火快炒几下即可出锅。
🌟 小贴士
- 肉片腌制时加点蛋清可以让口感更嫩滑。
- 快速翻炒是关键，保持肉片的鲜嫩多汁。
🍽️ 这道滑溜肉片色香味俱全，不仅颜值高，还简单易学，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。快动手试试吧！🍴✨
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