🍴家常烧茄子(家常版)的做法烧茄子(家
发布时间：2025-05-07 16:04:29来源：
🌟【家常美食】家常烧茄子，简单又美味！作为一道经典的家常菜，它不仅色香味俱全，还超级下饭。今天就来分享一下这道菜的家常做法吧！😋
首先，准备好新鲜的长茄子和一些基本调料：蒜末、姜片、葱花、生抽、老抽、糖和醋。将茄子切块后用盐水浸泡一会儿，这样可以防止氧化变黑，同时让茄子更入味。接着，热锅凉油，将茄子煎至金黄捞出备用。🔥
接下来，在锅中留少许底油，放入蒜末和姜片爆香，再加入适量的生抽、老抽、糖和醋调成酱汁，最后把煎好的茄子倒回锅中翻炒均匀。撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的家常烧茄子就完成啦！🌿
这道菜色泽诱人，软糯可口，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，给家人带来一顿温馨的晚餐时光！🍚💕
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