✨家的味道璇记红烧肉这样做,肥而不腻,入口即化😋
发布时间:2025-05-07 23:32:07来源:
提到家常美味,怎能少了经典的红烧肉?今天就来分享一款特别的“璇记红烧肉”做法,让这道菜成为餐桌上的焦点🔥!
首先准备好五花肉500克,先焯水去腥,切块备用💖。接着用姜片和料酒腌制片刻,去腥增香。热锅凉油,放入冰糖小火慢慢熬化,直至呈琥珀色,倒入五花肉翻炒上色,就像给肉穿上了一件漂亮的外衣✨。随后加入生抽、老抽、八角、桂皮等调料,再倒入热水没过肉块,文火慢炖40分钟⏰。最后收汁,撒上葱花点缀,一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧肉就完成啦~
这道菜不仅色香味俱佳,还承载着家的记忆,快动手试试吧!💕
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