白菜拌海蜇的做法✨｜简单美味的家常凉菜😋
发布时间：2025-05-09 02:59:44来源：
夏天到了，清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天教大家做一道简单又美味的“白菜拌海蜇”，非常适合炎热天气享用。首先，准备好新鲜的大白菜和优质的海蜇皮，清洗干净后切成细丝。接着，将白菜丝焯水至断生，捞出过冷水保持脆爽口感，而海蜇皮则用清水浸泡片刻，去除多余盐分。调味是关键步骤，取一个小碗，加入蒜末、醋、生抽、香油以及少许糖，搅拌均匀成为酱汁。最后，把处理好的白菜和海蜇混合，淋上调好的酱汁，撒上些许葱花或香菜点缀，搅拌均匀即可装盘啦！这道菜色泽晶莹剔透，酸甜适口，清新解腻，特别适合搭配米饭或者作为夏日聚会的小菜。快动手试试吧，保证让你赞不绝口！🍴🌟
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