🌟秘制黄豆酱的做法😋
发布时间：2025-05-10 07:14:00来源：
黄豆酱可是厨房里的灵魂调料之一，无论是拌面还是炒菜，它都能让菜肴增色不少！今天就来教大家制作这款美味的秘制黄豆酱吧～✨
首先，准备好新鲜的黄豆和一些基础调味料，比如辣椒粉、花椒粉、盐等。第一步是将黄豆提前泡发，然后煮熟备用。接着，把煮好的黄豆捣碎成泥状，这一步可别偷懒哦，细腻的豆泥会让酱更加顺滑～🥣
接下来就是发酵的关键步骤啦！将捣好的豆泥放入容器中，加入辣椒粉、花椒粉和适量盐，搅拌均匀后密封好放置于阴凉处发酵。记得每隔几天打开看看并搅拌一下，大概两周左右就能闻到浓郁的香味啦！🎉
最后一步就是装瓶保存了。自制的黄豆酱不仅健康还特别有成就感，快试试吧！💪
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