葱花饼的做法和小窍门✨

发布时间：2025-05-09 05:43:39来源：

葱花饼是一道简单又美味的传统小吃，深受大家的喜爱。今天就来分享一下它的做法和一些小窍门吧！😋

首先准备食材：面粉、水、盐和葱花。先将面粉加水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约20分钟。接着把醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄片，撒上适量的盐和切碎的葱花，然后卷起再盘成圆形，最后再次擀平成饼状。🔥

煎制时，锅中放少许油，烧热后放入葱花饼，中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。这样做出来的葱花饼外酥里嫩，香气扑鼻！记得煎的时候火候要适中，避免煎糊哦！💛

小窍门：为了让葱花饼更加松软，可以在面团中加入少量发酵粉；另外，煎饼时可以适当多留一些空间让饼自然膨胀，这样口感会更好！🌟

快试试吧，给自己和家人做一道温暖的葱花饼！👨‍🍳💕

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