榄菜拌金丝绿柳是一道色香味俱佳的家常菜,做法简单却充满风味。首先准备好新鲜的金针菇和嫩绿的豆芽,这两种食材不仅颜色搭配好看,还能带来清爽的口感。接着切一些红椒丝作为点缀,既增加美感也增添一丝微辣的刺激。腌制好的榄菜是这道菜的灵魂所在,它独特的咸香味道能让整道菜更加诱人。
烹饪过程也十分轻松!先将金针菇和豆芽焯水至断生,捞出后沥干水分备用。热锅凉油,放入榄菜翻炒出香味,再加入红椒丝快速翻炒几下。最后把处理好的金针菇和豆芽倒入锅中,与榄菜充分混合,撒上一点盐调味即可出锅。
这道榄菜拌金丝绿柳不仅营养丰富,而且操作便捷,非常适合忙碌的工作日或是想要享受一顿轻松晚餐的时候。快试试吧!🍴✨