青辣椒酱是许多家庭厨房的必备调味料，酸辣鲜香，超级适合拌面、蘸饺子或炒菜提味！今天就来教大家如何轻松制作这款美味的小调料吧～🌶️

首先准备好食材：新鲜青辣椒500克、大蒜一头、生姜一小块、盐适量、白醋少许、糖少许。记得挑选表皮光滑且无破损的青椒哦～清洗干净后晾干水分，然后将青椒、大蒜和姜切碎放入料理机中打成细腻的糊状。接着倒入锅中小火翻炒，加入盐、糖调味，并淋上一点白醋增加酸爽口感。🔥

炒至浓稠即可关火，趁热装入提前消毒过的玻璃瓶中密封保存。放进冰箱冷藏，随吃随取，超级方便！这道自制青辣椒酱不仅健康卫生，还能让你的日常饮食更加丰富多彩。😋

快动手试试吧，让家的味道更浓郁～🍴