🌟高粱面馒头，不仅色泽独特，而且富含营养，是健康饮食的好选择。制作起来其实并不复杂，只需要准备好高粱面和普通面粉，按照一定的比例混合即可。将两种面粉倒入大碗中，加入适量酵母，用温水慢慢搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。记得盖上湿布，让面团发酵至两倍大哦！⏰

🌿当面团发酵好后，将其取出放在案板上，继续揉搓排气，然后分割成均匀的小剂子。将小剂子揉圆，放入蒸锅中进行二次醒发。这段时间可以让馒头更加松软可口。醒发完成后，开大火蒸约15分钟，关火后再焖3-5分钟，就可以揭开锅盖啦！👀

第三段：🍞出锅后的高粱面馒头散发着淡淡的麦香，咬上一口，松软又劲道。可以搭配豆浆、粥或者咸菜一起享用，简单又美味。偶尔尝试这种粗粮食品，不仅能丰富餐桌，还能为身体补充更多膳食纤维。快动手试试吧，给自己和家人一个健康的选择！💪✨