最近特别想吃一道简单又美味的家常菜，于是决定自己动手做一道炝牛心菜！这道菜色香味俱全，做法也超级简单，非常适合忙碌的工作日哦。👀

首先准备好新鲜的牛心菜（卷心菜的一种），清洗干净后切成块状。接着准备一些配料，比如干辣椒、大蒜和姜片，这些都是提味的关键。🌶️🧄生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段备用。

热锅凉油，等油温升至五成热时放入干辣椒、姜片和蒜末爆香。一股浓郁的香气扑鼻而来，瞬间让人口水直流！🍲✨随后加入牛心菜快速翻炒，保持大火快炒能让菜保持脆嫩口感哦。最后加盐调味，撒上少许鸡精或者味精提鲜即可出锅。

装盘后的炝牛心菜色泽诱人，绿白相间，看着就很有食欲。用筷子夹起一块送入口中，清脆爽口，辣而不燥，简直是下饭神器！🍚🍴快试试吧，保证让你欲罢不能～💪