凤爪作为一道经典美食，不仅口感Q弹，还富含胶原蛋白，是老少皆宜的佳肴。今天就来分享一款简单又美味的酱焖凤爪做法，让你轻松搞定一盘下饭神器！🍗

首先准备好新鲜鸡爪、生姜、蒜瓣和秘制酱料。将鸡爪焯水去腥后备用，热锅凉油爆香姜蒜，加入适量甜面酱或黄豆酱翻炒出香味。接着放入鸡爪，倒入生抽、老抽调色调味，再加点料酒去腥提鲜。最后加水没过鸡爪，小火慢炖30分钟，让酱汁充分渗透进每一寸肉质中。⏰

当汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的酱焖凤爪就完成啦！这道菜色泽红亮，酱香浓郁，咬一口满嘴留香，简直是米饭杀手！🍚✨

快来试试吧，用这份简单易学的菜谱，为家人带来一场舌尖上的盛宴！🍴💕