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2025-03-18 12:02:47

🍴✨自制鸭胗干(致敬稻香春鸭胗)的做法步骤✨🍴

导读 想吃稻香春的鸭胗却怕添加剂多?那就自己动手做吧!😋第一步:准备新鲜鸭胗500g,清洗干净后用盐和料酒腌制半小时去腥。第二步:将鸭胗放入...

想吃稻香春的鸭胗却怕添加剂多?那就自己动手做吧!😋第一步:准备新鲜鸭胗500g,清洗干净后用盐和料酒腌制半小时去腥。第二步:将鸭胗放入锅中焯水,加入姜片和葱段,煮至断生后捞出晾凉。第三步:将晾凉的鸭胗切薄片,大小随个人喜好。第四步:调制酱汁,用生抽、老抽、糖、五香粉混合均匀,将鸭胗片浸泡其中,腌制4小时入味。第五步:平铺鸭胗片于烤盘上,放入预热至80℃的烤箱,低温烘干4-6小时,中途可翻面一次。第六步:取出后放凉密封保存,随时享受健康美味!😍自制鸭胗干既保留了稻香春的经典风味,又更加健康安全,快试试吧!👀