早餐桌上最常见的白水煮蛋，看似简单却藏着不少学问！究竟应该煮多久才能让蛋黄软嫩、蛋白刚好成型呢？💡 一般建议煮6-8分钟，这样既能保证鸡蛋完全熟透，又不会让蛋黄变得干硬。如果喜欢更流心的效果，可以尝试减少时间至4-5分钟哦～🍳

那么问题来了：煮鸡蛋到底该用开水下锅还是冷水？🔥答案是：必须用开水！冷水下锅会让鸡蛋长时间处于加热升温的过程中，容易导致蛋壳破裂或蛋白过熟发黄。而开水下锅则能迅速锁住营养和水分，煮出来的鸡蛋口感更好～💦

最后记得煮好后立刻用凉水冲一下，这样不仅能快速降温剥壳，还能让蛋白更Q弹～💪快试试吧，给自己一份健康美味的早餐！😋