今天给大家分享一道简单又美味的小黄花鱼家常炖！💖这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐哦。首先准备好新鲜的小黄花鱼两条，记得清理干净并沥干水分。接着准备姜片几片、蒜瓣几颗和葱段适量，这些都是去腥提香的好帮手呢。🔥

热锅凉油，将小黄花鱼两面煎至金黄，这样能让鱼肉更加紧实入味。煎好后盛出备用。然后用同一个锅爆香姜蒜葱，再加入适量生抽、老抽调色调味，最后倒入热水没过鱼身。🍲

把煎好的小黄花鱼放回锅中，小火慢炖约15分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉里。期间可以尝一下味道，根据个人口味加盐或糖调味。最后撒上一些香菜点缀，一盘香气扑鼻的小黄花鱼家常炖就完成啦！🎉

快来试试吧，保证让你吃得开心又满足～😋