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黄辣丁怎么做 🐟✨

发布时间:2025-04-02 03:42:43来源:

黄辣丁是一道色香味俱佳的川菜,深受食客喜爱。首先准备新鲜的黄辣丁一条(约500克),并清洗干净。然后将姜切片、蒜拍碎、葱切段备用。热锅凉油,放入姜片和蒜爆香后,加入适量豆瓣酱炒出红油,再倒入少许料酒去腥。接着把黄辣丁放入锅中两面煎至金黄,加入清水或高汤,水量以没过鱼为宜。大火烧开后转小火慢炖15分钟,让鱼肉充分入味。期间可加入泡椒、花椒等调料增加风味。最后撒上葱花点缀,一盘鲜嫩多汁、麻辣诱人的黄辣丁就完成了!😋🍴快试试吧,保证让你回味无穷!🌟

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