萝卜大骨汤怎么做 🥣🍲
发布时间：2025-04-02 19:48:21来源：
准备食材：
首先，准备好新鲜的白萝卜一根、猪大骨500克、生姜几片、红枣和枸杞少许。记得将白萝卜洗净去皮切块，大骨提前用清水浸泡半小时，去除血水。这一步很重要，能让汤更清澈无腥味哦！👀
炖煮步骤：
1️⃣ 将泡好的大骨冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇去浮沫。捞出大骨冲洗干净备用。
2️⃣ 锅中加足量清水，放入处理好的大骨和姜片，大火烧开后转小火慢炖1小时。时间到了再加入萝卜块继续炖煮30分钟。
3️⃣ 最后撒入红枣和枸杞，再炖10分钟即可关火。此时整个厨房都弥漫着浓郁的香气，让人垂涎欲滴！🤤
小贴士：
如果喜欢清淡口味，可以少放盐或不放盐，让汤本身的鲜甜味自然呈现。喝上一碗热腾腾的萝卜大骨汤，暖胃又暖心，特别适合秋冬季节享用！🍂🍂
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