首页 > 美食 > > 正文
2025-04-04 19:54:55

🎉 蛋糕卷福怎么做 🍰

导读 大家好!今天要教大家制作一款超可爱的蛋糕卷福,颜值爆表又简单易学哦~快来一起试试吧!✨首先准备食材:鸡蛋4个、低筋面粉50克、细砂糖3...

大家好!今天要教大家制作一款超可爱的蛋糕卷福,颜值爆表又简单易学哦~快来一起试试吧!✨

首先准备食材:鸡蛋4个、低筋面粉50克、细砂糖30克(蛋白用)、20克(蛋黄用)、牛奶30毫升、玉米油30毫升。💡

1️⃣ 将蛋黄和蛋白分离,蛋黄中加入20克砂糖搅拌均匀,再依次加入牛奶和玉米油,混合成顺滑液体。

2️⃣ 筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒的面糊状态。

3️⃣ 蛋白中分三次加入剩余的砂糖,打发至硬性发泡,呈现小尖角即可。

4️⃣ 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,再将混合物倒回剩下的蛋白霜中,轻轻翻拌均匀。倒入铺好烘焙纸的烤盘,抹平后震几下排出气泡。

放入预热好的烤箱,上下火170℃烤约15分钟。🍞

出炉后趁热撕掉底部油纸,借助擀面杖卷起,冷却定型后切块即可!🌸

快来试试这款萌萌哒蛋糕卷福吧!它不仅好吃还特别适合拍照分享,快叫上朋友一起动手吧!🌟