🌟今天教大家做一道超级美味的鱼头锅！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后用料酒和姜片腌制一下去腥。接着准备配菜，比如豆腐、蘑菇、青菜等，它们能很好地吸收汤汁的味道。

🔥热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再将鱼头两面煎至金黄。加入适量清水或高汤，放入几颗红枣和枸杞，小火慢炖半小时。期间可以尝下味道，适当加盐调味。最后加入配菜，煮至熟透即可出锅。

🍲揭开锅盖时，浓郁的香气扑鼻而来，鱼头肉质鲜嫩，汤汁醇厚。舀上一碗热腾腾的鱼头锅，配上白米饭，简直是人间美味！记得撒上些葱花点缀，颜值瞬间提升。快动手试试吧，让家人朋友都爱上这道暖心暖胃的鱼头锅！🍴✨