想要制作一道简单又美味的小吃吗？那就跟着这个步骤来吧！首先，准备好食材：两个中等大小的土豆、两个鸡蛋、适量盐和胡椒粉，还可以准备一些葱花增加风味。先把土豆去皮后擦成细丝，用清水冲洗掉多余淀粉，这样煎出来的饼会更脆口哦！接着将土豆丝沥干水分，打入鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花提香。平底锅预热后刷一层薄油，倒入混合好的土豆蛋液，摊成圆形小饼，小火慢煎至两面金黄即可出锅。咬上一口，外酥里嫩，香气四溢！✨ 这款土豆鸡蛋饼不仅做法简单，营养也很丰富，无论是早餐还是下午茶都非常适合。快动手试试吧，给自己和家人一个惊喜！🍴💕