提到河南美食，烩面绝对是绕不开的话题！一碗热腾腾的烩面，不仅暖胃还暖心。今天就来教大家做这道经典美食吧！

首先准备好食材：宽面条、羊肉、粉丝、香菜、豆腐皮、海带等。先把羊肉切片，用料酒、盐腌制一下，这样更入味。接着将羊肉放入锅中翻炒至变色，加入姜片去腥增香。然后倒入高汤，大火煮沸后转小火慢炖，让汤底更加浓郁。此时可以下入宽面条，煮到八分熟时加入豆腐皮和海带，最后放粉丝，煮至透明即可出锅。撒上一把新鲜的香菜，一碗香气扑鼻的烩面就完成啦！✨

记得趁热享用哦，每一口都能感受到家的味道！🍲🍛