鲜肉包,是中国传统美食中不可错过的美味之一!无论是早餐还是下午茶时间,它都能带来满满的幸福感。今天就教大家如何在家轻松制作美味的鲜肉包吧!👇
首先准备食材:新鲜五花肉、大葱、生姜、酱油、蚝油、糖、盐和发酵好的面团。五花肉剁成馅儿后,加入切碎的大葱和姜末,再调入适量的酱油、蚝油、糖和盐,搅拌均匀腌制一会儿,让肉馅更加入味。(记得搅拌时顺时针搅动哦,这样肉馅更有弹性!💪)
接着是发好的面团,揉搓排气后分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆形皮。取适量肉馅放在面皮中央,用拇指和食指捏出漂亮的褶皱,封口收拢即可。(新手可以多练习几次,包出来的包子会越来越好看!👀)
最后放入蒸锅,冷水加热至水开后转中火蒸约15分钟,关火后再焖3分钟,热腾腾的鲜肉包就可以出锅啦!✨咬上一口,鲜香多汁,满嘴留香,简直是人间美味!😋
快动手试试吧,和家人一起分享这份温暖与幸福!💖