提到大米粉，你是不是立刻想到那细腻柔软的口感？无论是用来做汤圆还是蒸糕点，大米粉都堪称厨房里的百变小能手！今天就来分享一个简单易学的大米粉制作方法，让你在家轻松搞定这份传统美味👇

首先准备好所需材料：优质大米500克、清水适量。第一步是将大米淘洗干净，然后浸泡3-4小时，这样可以让米粒充分吸水，后续磨浆时更顺滑哦🍚。接着用搅拌机加水打成米浆，记得水量不要太多也不要太少，保持米浆浓稠适中就好。将米浆过滤后静置沉淀约6小时，让水分与淀粉分离。最后把沉淀好的淀粉放入锅中用中小火炒干，期间不断翻动防止粘锅，直到完全干燥即可。简单四步，新鲜大米粉就完成啦！

快试试这个家常版大米粉的做法吧，无论是煮粥还是做甜品，都能让你感受到满满的幸福感😋✨