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想要在家做出一道色香味俱全的清蒸鲈鱼？其实并不难！只需要简单的几步，就能让这道菜成为餐桌上的焦点。首先准备好一条新鲜的鲈鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着撒上适量的盐和料酒腌制15分钟，去腥提鲜。姜片和葱段是必不可少的配角，既能增香又能去腥。

将腌好的鲈鱼放入盘中，铺上姜丝和葱段，然后放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可（视鱼的大小调整时间）。出锅前淋上热油，瞬间激发香气，最后再点缀一些葱花就大功告成啦！😋

清蒸鲈鱼肉质细嫩，入口即化，每一口都能品尝到鱼肉的原汁原味。这道菜不仅简单易学，还健康营养，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快动手试试吧！🍴🌟