🍗 准备食材

想要做出一道色香味俱全的炒鸡肉，首先需要准备好新鲜的鸡胸肉或者鸡腿肉，切成均匀的小块。此外，还需要一些生姜、大蒜和青红椒作为辅料，调味料包括生抽、老抽、蚝油、料酒和少许盐。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些洋葱或蘑菇。

🍳 烹饪步骤

1️⃣ 将鸡肉块用少许盐、料酒腌制10分钟，让肉质更加入味。

2️⃣ 锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，再下入腌好的鸡肉翻炒至变色。

3️⃣ 加入生抽、老抽调色调味，再倒入蚝油提鲜。最后放入切好的青红椒块，快速翻炒几下即可出锅。

💡 小贴士

- 鸡肉不要炒得太久，保持嫩滑的口感最佳。

- 调味时可根据个人口味调整用量，但建议少油少盐，健康又美味！

快试试这道简单易学的家常菜吧，保证让你吃得开心又满足！💛